Description
Il Barolo Lecinquevigne di Damilano è un vino straordinario e potente, prende vita da 5 diversi appezzamenti di terreno, da cui il nome, in quello che è il variegato palcoscenico delle Langhe.
Nebbiolo in purezza, dopo la vendemmia, fermenta a temperatura controllata per 15 giorni e affina per almeno 24 mesi in botti di legno, seguiti da almeno 12 mesi in bottiglia.
Di colore rosso rubino fulgido nel calice, con riflessi che virano verso il colore arancio, si apre al naso intenso e caratteristico, con si suoi profumi di rosa, cuoio e tabacco e un sentore di viola e goudron. Il sapore è ampio e avvolgente, in cui prevalgono sensazioni di morbidezza, con gusto lungo e persistente.
Vino prestigioso, è ideale in accostamento alla carne rossa in umido, così come a una grigliata di carne arrosto. Da provare assolutamente con un risotto al sugo di carne.
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