Description
- Farbe: Rubinrot von mittlerer Intensität
- Bukett: fein, delikat, mit einem Hauch von Blumen
- Geschmack: weich, würzig und harmonisch
- Genuss-Wein, der am besten innerhalb von 2 Jahren genossen werden sollte, serviert bei einer Temperatur von 15-16°C
- Empfohlen zu Nudel- und Reisgerichten mit Sauce, weißem Fleisch, Weich- und Frischkäse
Anbaugebiet: Gebiet des Bardolino Classico (am östlichen Ufer des Gardasees)
Boden: Hügelgebiet moränischen Ursprungs
Hektarertrag: 120 dz/ha
Weinlese: Handlese im Laufe einer einzigen Erntesession
Weinbereitung: traditionelle Vinifikation mit Kontakt der Schalen mit dem Most über 4-6 Tage
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