Description
Il Barbaresco Gallina di Ceretto è frutto dell’unione delle migliori uve provenienti dall’omonimo Cru, situato ai piedi di Neive, paese in provincia di Cuneo.
Le uve Nebbiolo provenienti dall’omonimo Cru vengono vinificate tradizionalmente in vasche di acciaio termcontrollate. Il vino riposa quindi per 2 anni in botti di rovere, per poi rimanere almeno altri 6 mesi in bottiglia.
È di un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso si apre con profumi di sottobosco, rosa secca e tabacco. Il sorso è ricco, corposo e raffinato.
Ottimo insieme alle carni rosse e alla selvaggina, ai piatti con il tartufo e ai formaggi stagionati.
Reviews
There are no reviews yet.