Description
Der Grüner Veltliner & Friends 2025 von Böheim ist eine frische, lebendige Cuvée aus Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc und Riesling. Im Glas zeigt er sich in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase verbinden sich die pfeffrige Würze des Grünen Veltliners mit der aromatischen Frische des Sauvignon Blanc und der feinen Zitrusnote des Rieslings. Noten von grünem Apfel, Stachelbeere, Limette und einem Hauch Pfirsich sorgen für ein animierendes Duftbild.
Am Gaumen wirkt der Wein saftig und klar strukturiert, mit lebendiger Säure, frischer Frucht und einer präzisen, trockenen Stilistik. Die Rebsorten ergänzen sich harmonisch und sorgen für Trinkfluss und Leichtigkeit.
Speisenbegleitung
Ideal zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fisch, Spargel, Geflügel oder asiatisch inspirierten Gerichten. Auch als Aperitif oder Terrassenwein bestens geeignet.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben stammen aus dem Weinbaugebiet Carnuntum mit seinem warmen pannonischen Klima und kühlen Nächten. Die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bewahrt Frische, Frucht und die charakteristischen Eigenschaften der einzelnen Rebsorten. Der Jahrgang 2025 überzeugt durch Klarheit, Balance und moderne, zugängliche Stilistik.
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