Description
Der Brunello di Montalcino 2019 von der Azienda Agricola La Torre ist ein kraftvoller und eleganter Ausdruck seines Terroirs. Tief rubinrot in der Farbe, entfaltet er ein komplexes Bouquet aus dunklen Kirschen, Pflaumen, getrockneten Kräutern und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert mit samtigen Tanninen, beeindruckender Tiefe und einem langanhaltenden, harmonischen Abgang. Ein Brunello mit großem Lagerpotenzial und typischer Finesse.
Speisenbegleitung
Ein exzellenter Begleiter zu geschmortem Lamm, Rinderfilet oder Wildgerichten. Auch zu gereiftem Pecorino oder Trüffelpasta entfaltet er seine ganze Klasse. Perfekt für besondere Anlässe und lange Genussmomente.
Weinbereitung und Besonderheiten
Dieser Brunello wird aus 100 % Sangiovese-Trauben gewonnen, die auf den mineralreichen Böden der Azienda Agricola La Torre wachsen. Nach der selektiven Handlese erfolgt eine traditionelle Vinifikation mit langer Maischegärung. Der Ausbau in großen Eichenfässern über mindestens vier Jahre verleiht dem Wein seine Tiefe, Struktur und Eleganz.
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