Ayala Blanc de Blancs A/18 0,75L (12% Vol.)

Description

Ayala Blanc de Blancs A/18 0,75 L – das Wichtigste im Überblick

• Kategorie: Champagner, Blanc de Blancs
• Herkunft: Champagne, Frankreich
• Rebsorte: 100 % Chardonnay
• Stil: Trocken, präzise, mineralisch
• Geschmack: Zitrusfrucht, Kreide, feine Frische
• Alkoholgehalt: 12 % Vol.
• Edition: A/18 (Jahrgangsbezogene Assemblage)

Einordnung & Stil

Der Blanc de Blancs A/18 basiert ausschließlich auf Chardonnay und ordnet sich klar im kühlen, strukturierten Stilsegment ein. Die Ausrichtung bleibt geradlinig und fokussiert, mit deutlicher Betonung auf Frische und Herkunft statt Volumen. Der Charakter wirkt zurückhaltend, aber präzise definiert.

Innerhalb des Ayala-Portfolios steht diese Abfüllung für eine besonders transparente Interpretation von Chardonnay aus der Champagne. Die Assemblage A/18 zeigt weniger Rundung als reifere oder holzbetonte Blanc de Blancs und legt den Schwerpunkt auf Spannung und Klarheit.

Geschmack & Aromen

Nase: Zitrone, Limettenschale, weißer Pfirsich, kreidige Mineralität.

Gaumen: Trocken und schlank, mit feiner Säure, hellen Fruchtnoten und sehr klarer Struktur.

Abgang: Lang und kühl, mit mineralischem Nachhall und präzisem Ausklang.

Servierempfehlung

Gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Pur eingeschenkt kommt die lineare Stilistik am deutlichsten zur Geltung.