Description
Der Ardnahoe Bholsa ist die neue Kernabfüllung der jungen Ardnahoe Distillery und trägt den Namen einer markanten Höhlenformation an der Nordküste Islays. Gereift in überwiegend First-Fill Oloroso-Sherryfässern und mit 50% vol. abgefüllt, bietet dieser Whisky eine beeindruckende Balance aus Rauch, Frucht und Würze. Er ist weder gefärbt noch kühlfiltriert – ganz im Sinne eines authentischen Islay-Malts.
In der Nase entfaltet sich ein intensives Aroma aus roten Früchten, Orangenzesten und Walnüssen, umrahmt von weichem, erdigem Torfrauch. Am Gaumen zeigt sich der Bholsa vollmundig und vielschichtig: Süße Noten von Datteln, Rosinen und dunklen Pflaumen verbinden sich harmonisch mit salziger Meeresbrise, einem Hauch Pfeffer und feiner Sherrytiefe. Der Abgang ist lang, wärmend und von rauchiger Würze geprägt.
Die Brennerei Ardnahoe kombiniert traditionelles Handwerk mit moderner Technik – etwa durch besonders lange Lyne Arms und den Einsatz von Worm Tubs –, was dem Whisky eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz verleiht. Mit dem Bholsa stellt Ardnahoe eindrucksvoll unter Beweis, dass auch junge Brennereien Islay-Charakter auf höchstem Niveau erzeugen können.
Empfehlung: Ideal pur bei 16–18 °C. Ein paar Tropfen Wasser öffnen die komplexen Frucht- und Rauchnoten. Besonders harmonisch zu kräftigem Käse, Schokolade mit Meersalz oder einfach als meditativer Dram am Kamin.
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