Almoroig Farannà Wein

Description

ALMOROIG FARANNÀ – EINE GERETTETE IDENTITÄT DES TERROIRS

Ein einzigartiger Wein aus einer fast vergessenen Rebsorte

Almoroig Farannà ist das Ergebnis eines tiefen Engagements für das Land und die weinbauliche Geschichte unserer Region. Dieser Wein wird ausschliesslich aus Farannà hergestellt, einer autochthonen Rebsorte, die vom Aussterben bedroht ist. Er ist das Produkt der Bemühungen, sie wiederzubeleben und ihr den Platz zurückzugeben, den sie verdient. Ein Projekt voller Identität, Respekt und Authentizität.

Ein wiederentdecktes Erbe

Im Celler de la Muntanya wurde intensiv daran gearbeitet, diese besondere Rebsorte zu retten. Heute trägt sie wieder Früchte in unseren Weinbergen und ermöglicht die Herstellung eines Weins, der das lokale Landschaftsbild und die Traditionen ehrlich widerspiegelt. Farannà ist eine bescheidene, widerstandsfähige Rebsorte, die charakterstarke, ehrliche Weine hervorbringt, die tief im Terroir verwurzelt sind.

Handwerkliche Vinifikation

Der Herstellungsprozess von Almoroig Farannà ist darauf ausgelegt, den natürlichen Ausdruck der Rebe bestmöglich zu bewahren:

• 17 Tage kalte Maischevorvergärung zur besseren Extraktion von Aromen und Struktur.

• Spontane Gärung mit autochthonen Hefen über 15 Tage in Edelstahltanks – ohne künstliche Eingriffe.

• Reifung über 4 Monate in 450-Liter-Fässern aus französischer Eiche, die Komplexität verleiht, ohne den Sortencharakter zu überdecken.

Ein Wein mit Seele

Almoroig Farannà ist ein Wein mit Persönlichkeit und Authentizität. Er bietet eine aufrichtige und unverfälschte Darstellung seiner Herkunft. Ideal für Liebhaber von Weinen mit minimaler Intervention – eng verbunden mit dem Boden und mit Achtsamkeit hergestellt

Produktinformation

Marke