Description
Beschreibung
Der Aachener Domliqueur, oder einfach Domlikör, ist eine Spezialität aus dem Hause Nagel & Hoffbaur. Produziert aus hochwertigen Weindestillaten und Früchten, Rum, Pomeranzen, Brandy, Curaçao und einer zarten Kräutermischung von zwölf verschiedenen Sommerkräutern. Abgefüllt in einer formschönen und klaren Apothekerflasche. Jede Flasche wird einzeln mit einer wunderschönen Karte zum Aachener Dom konfektioniert. Hierauf gibt es viele interessante Infos, Daten und Geschichten über dem Dom.
Neben dem Aachener Domlikör gibt es noch eine Variante für Köln. Das Rezept dazu ist ein altes Ur-Rezept, dass schon vor Jahrzehnten entwickelt wurde. Geschmacklich erinnert der Aachener Domliqueur an Southern Comfort, also süß, komplex und mit einer angenehmen Säure. Wirklich sehr lecker und etwas ganz besonderes. Am besten pur trinken, eiskalt oder on the Rocks in einem Tumbler mit 2-3 großen Eiswürfeln.
Der Domlikör ist geschmacklich sehr vielseitig. Man kann ihn auch prima mit Cola trinken oder mit einem süßen Tonicwater. Für die jüngeren Genießer haben wir hier noch ein paar Ideen für leicht zu mixende Longdrinks und Cocktails:
“Dom Collins”
5 cl Domliqueur
2,5 cl Limettensaft
Soda (Sprudel)
Limettenschnitz
“Dom Mule”
6 cl Domliqueur
Gingerbeer
Gurkenscheiben
Der Aachener Domlikör wird seit 1975 nach einem Originalrezept der Traditionsfirma Nagel & Hoffbaur hergestellt. Nagel & Hoffbaur ist ein Familienunternehmen, spezialisiert auf feine Weine und Spirituosen, mittlerweile in der sechsten Generation. Tradition seit 1869.
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