Description
Der 110 Oyster Bianco Campania IGT ist ein Weißwein aus Kampanien, gewonnen aus 100% Greco-Trauben aus der Gemeinde Montefusco. Die Weinberge umfassen 1,2 Hektar und bestehen aus bis zu 30 Jahre alten Reben auf Kalkstein-Boden.
Nach schonender Pressung und kurzer Maischestandzeit reift der Most teils im Edelstahl, teils in gebrauchten Eichenfässern. Der Ausbau auf der Feinhefe mit Bâtonnage verleiht dem Wein Struktur. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet bietet weiße Blüten, Kernobst, Pfirsich- und Aprikosennoten sowie Zitruszeste. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, klar strukturiert und mit anhaltendem Eindruck. Für uns einer der herausragendsten Weißweine aus Italien!
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