Description
Villa Chiopris‘ Chardonnay Friuli Grave aus dem Herzen des Friaul zeigt sich in hellem Strohgelb mit feinem Duft nach Golden Delicious, zarter Brotrinde und saftiger Pfirsichnote. Am Gaumen wirkt er samtig, rund und anhaltend. Die Trauben stammen von alluvialen Böden in Chiopris-Viscone und San Giovanni al Natisone.
Nach der Lese erfolgt eine Kaltmazeration in horizontaler Presse, anschließend temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl. Vier Monate Reifung auf der Feinhefe verleihen ihm Balance und Struktur, bevor er in der Flasche weiter verfeinert wird.
Perfekt zu Gemüse-Risotti, feinen Fischgerichten oder hellem Fleisch – ein eleganter Begleiter mediterraner Küche.
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