Description
Il Barbaresco Bernadot di Ceretto è frutto dell’unione delle migliori uve provenienti dall’omonimo Cru situato nella parte alta di Treiso, paese in provincia di Cuneo.
Le uve Nebbiolo provenienti dall’omonimo Cru vengono vinificate tradizionalmente. Il vino riposa quindi per 2 anni in botti di legno da 25hl e in tonneaux, per poi rimanere almeno altri 6 mesi in bottiglia.
È di un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso si apre con profumi di fiori secchi, frutti di bosco e tabacco. Il sorso è goloso e fresco, di grande persistenza.
Ottimo insieme alle carni rosse e alla selvaggina, sia arrosto che in umido.
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