Description
Il Vermentino Marmato dell’azienda Il Poderone nasce da uve 100% Vermentino coltivate nella Maremma toscana, esprimendo al meglio il carattere mediterraneo di questo vitigno. È un vino bianco elegante e luminoso, che riflette il territorio attraverso freschezza, intensità aromatica e una piacevole impronta sapida.
La vinificazione avviene interamente in tini di acciaio inox, dove il vino fermenta e affina per preservare la purezza aromatica e la freschezza varietale. Segue un breve periodo di affinamento in bottiglia, che contribuisce a definire equilibrio e armonia prima della commercializzazione.
Si presenta con un colore giallo paglierino chiaro dai riflessi verdolini. Al naso offre un bouquet ampio con note floreali di zagara e fiori di pesco, accompagnate da sentori di frutta a polpa bianca e richiami di erbe aromatiche mediterranee. Al palato è armonioso e intenso, con un frutto ricco e persistente, sostenuto da una piacevole freschezza e da un finale sapido.
Si abbina a antipasti di mare, molluschi, piatti di pesce e carni bianche delicate.
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