Description
Der Pinot Grigio von Livon stammt aus Dolegna del Collio, Ruttars und wächst auf Mergel- und Lehmböden und zeigt eine klaren Stilistik.
Im Glas blass strohgelb mit leicht grauen Reflexen. In der Nase entfalten sich dezente Noten von Vanille und Lindenblüte. Am Gaumen zeigen sich reife Fruchtaromen, begleitet von einer gut eingebundenen Struktur und feiner Mineralität. Der Abgang ist anhaltend und ausgewogen. Dieser Pinot Grigio ist vielseitig und passt gut zu Meeresfrüchten, Risotto, Pasta mit Tomate und Basilikum sowie gegrilltem hellem Fleisch.
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