Description
La Barbera d’Asti Superiore di Villa Lanata è un vino rosso prodotto nelle province di Asti e Alessandria.
Le uve Barbera vengono raccolte manualmente a settembre. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio a contatto con le bucce per 10-15 giorni. L’affinamento prevede almeno 6 mesi in legno e 3 mesi in acciaio, conferendo al vino una struttura complessa e ben equilibrata.
Il colore è un rosso intenso tendente al granato con l’invecchiamento. Al naso, offre un profumo intenso, etereo e persistente con note speziate. Al palato, è corposo e intenso, con tannini armonici ed equilibrati.
Questo vino si abbina perfettamente con cacciagione, arrosti e formaggi.
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