Description

Hersteller: Bunnhabhain Distillery / Burn Stewart Distillers plc

Herkunft: Schottland; Islay

Destillery: Die 1881 gegründete Brennerei Bunnahabhain (sprich Bun-na-ha-wenn) auf der „Königin der Hebriden“ produziert frische, salzige und etwas kräuterige Whisky mit leichter, nussiger Süße und eher leichter Torfnote. Das verwendete Wasser gelangt durch eine Pipline in die Brennerei, so dass es unterwegs keine Torfaromen aufnehmen kann. Ein großer Teil der Produktion reift in Sherry-Fässern. Es wird mit zwei Wash und zwei Spirit Stills produziert.

Beschreibung: Islay-Malt mit angenehmer und komplexer Süße. Dezent rauchiger Malt mit Aromen von Honig-Nuss, salzigen Tang, Toffee und lederiger Eiche. Auf der Zunge weiche Sherrynoten, Nuss und Eichenholz. Trockener Abgang mit Gewürzaromen und leichter Salzigkeit und einem Sherry-Finale.

Verkostungsnotiz Bunnahabhain
Die goldene Nase zeigt süße Nüsse und etwas seegeprägten salzigen Tang. Toffee und lederartige Eichenaromen werden spürbar. Der Gaumen ist beeinflusst von Nüssen und Spuren feinsten natürlichen Eichenholzes. Die Reise endet mit trockenen Noten durchsetzt von verschiedenen Gewürzen überleitend zu einem leicht salzigen sherryartigen Finale.