Description
Der Riserva di Famiglia Calamaio von Giuseppe Giusti aus Modena ist ein hochwertiger Balsamico-Essig aus traditioneller Herstellung. Er stammt aus der Kollektion „Riserva di Famiglia“ und wird nach altem Brauch von Hand abgefüllt, mit Kordel und Siegelwachs verschlossen. Die Reifung erfolgt in Barrique-Fässern sowie in historischen Holzfässern aus dem Familienbestand, die den Geschmack prägen.
Im Aroma zeigen sich Noten von Pflaumenkompott und Vanille, mit einer ausgewogenen Süße und dichter Struktur. Ideal zu hausgemachter Pasta, gefüllten Nudeln, gegrilltem Fleisch sowie zu Fruchtsalat und Desserts. Ein sehr hochwertiger Balsamico zu einem wunderbaren Preis-Genuss-Verhältnis!
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