Eifel Whisky Reserve Single Rye “Ahrtaler” 6 Jahre

Description

Beschreibung

Der zu 90% aus Roggen und 10% ungetorftem Gerstenmalz destillierte Whisky ist nicht nur für Rye-Whisky-Fans geeignet. Seine besondere Note erhält er durch die Reifung in erstbelegten Rotwein Barriques, sowie insbesondere die Nachreifung in frisch-entleerten Omega-Barriques aus amerikanischer Weisseiche. Diese stammen von der Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr (älteste, im Jahre 1868 gegründete Winzergenossenschaft Deutschlands)- so schmeckt man auch hier die Nähe der Eifel zur Weinbauregion an der Ahr.

Die besonderen Abfüllungen der Reserve Serie zeichnen sich durch unverkennbare Geschmacksnoten aus, welche insbesondere durch die 6-10 jährige Reifung in speziell ausgewählten Fässern entstehen.

Der Reserve “Ahrtaler” weist eine kräftige dunkle Bernsteinfarbe auf. (Hergestellt ohne Farbkorrektur und Kühlfiltration -ausschließlich Partikelfiltration).

Eifel Whisky ist ein handwerkliches Whisky-Projekt von Stephan Mohr aus der Eifel mit Sitz in Koblenz (Rheinland-Pfalz). Die Destillation erfolgt in Kooperation mit der renommierten Feinbrennerei Sasse. Anschließend reifen die Whiskys in sorgfältig ausgewählten Fässern, bevor sie in kleinen Chargen abgefüllt werden.

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