Description
Il Chianti Classico di Brancaia nasce in vigneti situati nei comuni di Castellina in Chianti e Radda in Chianti.
Le uve di Sangiovese sono raccolte a mano tra la fine di Agosto e l’inizio di Settembre. La vinificazione avviene in tini di acciaio e di cemento, dove il vino affina per 12 mesi.
Di colore rosso rubino intenso, al naso si apre con intensi sentori di viola e ciliegia. Al palato risulta fresco, con tannini giovani e una discreta persistenza.
Perfetto per accompagnare carni alla griglia, affettati e salumi, primi piatti con sughi di carne.
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