Description
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Demi Sec Millesimato Suavis di Bortolomiol nasce in vigneti situati sulle spettacolari colline di Valdobbiadene, in provincia di Treviso.
È prodotto esclusivamente con uve Glera, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la spumantizzazione avviene per rifermentazione in autoclave, secondo metodo Charmat, con affinamento da 1 a 3 mesi sui propri lieviti.
Il Suavis di Bortolomiol è caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con suadenti profumi di pera caramellata e mela Golden, arricchiti da gradevoli note mielate. Al palato risulta fresco e amabile, vellutato.
Perfetto per accompagnare il fine pasto, è ideale in abbinamento con i dolci secchi e la pasticceria, in particolare con i dolci dell’autunno.
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