Description
La Cuvée Les Chênes di Château de la Lande nasce all’interno della denominazione di Monbazillac, a Bordeaux, caratterizzata da un maggiore uso di uve Moscadelle nell’uvaggio.
È ottenuto da uve Sémillon, Muscadelle e Sauvignon Blanc, vendemmiate dopo che i grappoli lasciati ad appassire in pianta, siano stati attaccati dalla muffa nobile, la Botrytis cinerea. Le uve sono vinificate in tini di cemento, con una lenta fermentazione.
Di colore giallo dorato, si presenta al naso con profumi di albicocca, pesca e miele. Il sorso è dolce e aromatico, dal finale persistente.
Ottimo come vino da meditazione, si abbina bene anche ai dessert con la crema pasticcera.
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