Description
Versione in rosa della cuvée di successo Nocturne di Taittinger che riflette fedelmente lo stile della maison, si ottiene da un accurato blend di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, provenienti da 30 diversi villaggi della Champagne, con un’aggiunta di vini rossi fermi a base di uve Pinot Nero originari della Montagne de Reims e di Les Riceys che assicura a questa bollicina un colore vibrante e brillante. Creato sullo stile dello champagne Prestige Rosé, affina per 48 mesi sui propri lieviti.
Di colore rosa cerasuolo, è caratterizzato per un cordone di perlage molto fine e delicato. L’olfatto è giocato su note di pasticceria e frutti rossi. Sensuale e vivace al palato, conquista per la sua consistenza voluttuosa e vellutata.
Apprezzato sia all’inizio che al termine della serata, è un ottimo compagno di dessert gourmet, anche di quelli a base di cioccolato.
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