Description
Redbreast 15 Years Irish Whiskey 0,7 L (46 % Vol.) – das Wichtigste im Überblick
- Kategorie / Typ: Single Pot Still Irish Whiskey
- Herkunft / Region: Irland
- Basis / Rohstoff: Gemälzte und ungemälzte Gerste
- Reifung / Besonderheit: 15 Jahre gereift
- Geschmack: vollmundig, fruchtig, würzig
- Alkoholgehalt: 46 % Vol.
Charakter & Einordnung
Dicht im Glas, dabei lebendig und offen in der Aromatik. Reife Frucht trifft auf warme Gewürze, während eine feine Öligkeit für spürbare Substanz sorgt. Der Alkohol bringt Struktur, ohne scharf zu wirken.
Mit etwas Luft zeigen sich Trockenfrüchte, Nüsse und eine sanfte Holznote, die dem Gesamtbild Tiefe verleiht. Süße bleibt vorhanden, wirkt jedoch kontrolliert und wird von Würze und leichter Trockenheit begleitet. Der Eindruck bleibt stabil und entwickelt sich langsam weiter.
Geschmack & Aromen
Nase: Getrocknete Früchte, Vanille, Gewürze, leichte Holztöne.
Gaumen: Voll und cremig mit Rosinen, Nussnoten, Honig und feiner Würze.
Abgang: Lang, warm und leicht trocken mit anhaltender Frucht.
Servierempfehlung
Pur bei Zimmertemperatur entfaltet sich die volle Tiefe. Ein paar Tropfen Wasser lockern die Struktur und bringen zusätzliche Frucht hervor. Ein bauchiges Glas unterstützt die langsame Aromafreisetzung.
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