Description
Hersteller: Bruxo Mezcal
Herkunft: Oaxaca
Bruxo Mezcal wurde von einer Gruppe von Freunden gegründet, die das Land Mexiko lieben und ehren. Sie entdeckten die Magie von Mezcal, vor allem aber die Menschen. Brujo ist gleichbedeutend mit Schamane, weise, erleuchtet; und das „X“ in Bruxo bezieht sich dann auf die Aussprache ihrer Herkunftsländer Oaxaca und México. Jede Flasche Bruxo kann von Los zu Los leicht variieren.
Zur Herstellung: Bruxo X ist eine Nachdestillationsmischung aus 80% Agave Espadin Mezcal und 20% Agave Barril Mezcal. In Fässern aus Zypressen- und Pienenholz gereift. Es wird von Mezcalero Juan Morales Garcia in San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, hergestellt.
Beschreibung: Dieser Mezcal hat eine zarte Nase von Zitrus- und Blumennoten mit Erdnüssen und Jicama. Am Gaumen gibt es Zitrusschalen, Früchte, Kamille, mineralische Noten und leichten Honig.
Empfehlung: Pur zu salzigen Speisen oder Speisen mit Zitrusfrüchten genießen.
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