Description

Hersteller: Wessex Distillery

Herkunft: Surrey Hills; Großbritanien

Die Wessex Distillery wurde von der Familie Clark im Jahr 2017 gegründet und ist ein reines familiengeführtes Unternehmen, ansässig im Herzen der Surrey Hills in England. Das Wessex-Ziel ist außergewöhnliche Gins und fruchtige Spirituosen aus frischen Früchten aus der Region und natürlichen Zutaten herzustellen.

Beschreibung: Die Nase vernimmt viel Wacholder und Lakritz im Kern, pfeffrig und wärmend. Es entwickeln sich süßere Noten von Honig und Zitrone, aber die feurige Note bleibt durchgehend erhalten. Stark, feurig und vollmundig am Gaumen. Das Gleichgewicht der Botanicals in diesem Wyvern’s Classic Gin ist so ausgewogen, dass keines den Rest überschattet. Das Ergebnis ist ein wunderbar klarer, sauberer Gin mit folgenden höchsten Auszeichnungen: Gold Outstanding beim IWSC 2020 – Gold bei den Gin Masters 2020 – Gold bei der London Spirits Competition 2020.

Empfehlung: Perfekt als Doppelmaß mit einer großzügigen Menge Eis, leichtem Tonic-Wasser und einem Schuss Grapefruitsaft sowie als Martini mit einer Scheibe Grapefruit im vorgekühlten Glas.