Description
Il Bas Armagnac VS di Baron de Sigognac proviene dai vigneti di varietà Ugni Blanc e Colombard, vinificate in bianco, poi distillate in alambicco continuo a doppia colonna „Armagnacais“. È un blend di diversi armagnac che hanno trascorso almeno 2 anni, fino a 10, di invecchiamento in botti nuove di rovere provenienti dalle foreste di Gascogne e di Limousin.
Si presenta alla vista di colore giallo dorato tendente all’ambra. All’olfatto è complesso, con aromi freschi di pesca che si uniscono a sentori più evoluti di prugna e mela cotogna. Al palato è ricco e delicato, in equilibrio tra note di mela e spezie dolci.
Perfetto dopocena.
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