Description

Hersteller: Heaven Hill Destillerie

Herkunft: Kentucky; USA

Zur Herstellung: Larceny Bourbon setzt die alte Fitzgerald-Tradition fort, Weizen anstelle von Roggen als das dritte oder „kleine“ Getreide im Whisky-Rezept oder Mashbill zu verwenden, wie es allgemein bekannt ist. Die Verwendung von Winterweizen ersetzt die schärferen, fruchtigeren Geschmacksnoten, die Roggen mit einem weicheren, runderen Charakter bietet, der das Markenzeichen von Old Fitzgerald und anderen „wheated“ Bourbons ist. Der Blend besteht aus 6-12 Jahre alten (New charred American white oak barrels) Fässern, u.a. aus dem Warehouse Floors 4-6 aus dem Heaven Hill Rick Houses in Nelson County stammen, die als „prime floors“ angesehen werden, weil dort die besten Fässer heranreifen.

Verkostung: Rötliche Bernsteinfarbe. Typische Heaven Hill Nase mit Noten von frischem Brot und Toffee, mit Karamell, Cola, Eiche und Leder. Am Gaumen vollmundig bei einem mittleren Körper mit süßen, würzigen und ledrigen Noten von Vanille, Cola, Leder, süßer Mago und Zimt. Im Finish wieder würzig-süß und fruchtig und wärmend.

Empfehlung: Pur oder „on the rocks“ oder für Amerikanische Cocktailklassiker wie Mint Julep, Jailbreak oder Borrowed Time..