Description

Hersteller: William Grant & Sons

Zur Geschichte von Glenfiddich: Die Geschichte begann in Dufftown am Ufer des Flusses Fiddich und erfasst bis heute die ganze Welt. Aus einem Getränk, das anfangs nur die Nachbarn kannten, wurde Glenfiddich, der meistgetrunkene Single Malt Whisky der Welt. Der Gründer der Destillerie, Major William Grant, und seine sieben Söhne wollten einen besonders einzigartigen Whisky schaffen, als William Grant im Herbst 1886 Land in der Region Speyside tief im Herzen der schottischen Highlands kaufte. Sie bauten quasi aus dem Nichts eine Destillerie auf. Jeder musste selbst Hand anlegen, um diesen ehrgeizigen Traum wahr werden zu lassen: die Söhne als Mälzer, als Brauer und vor den Pot Stills und der Vater als Malt Master.

Heute ist Glenfiddich die einzige Destillerie in den schottischen Highlands, die immer noch der Gründerfamilie gehört – einer Familie, die sich die Unabhängigkeit und die Grundsätze ihres Vorfahren bewahrt hat. Trotz gestiegener Nachfrage widerstand man jeglicher Versuchung, die Herstellungsweise anzupassen oder gar zu verändern. Glenfiddich wird auch heute noch am selben Ort mit den gleichen Zutaten hergestellt, nach dem gleichen Destillationsvorgang und mit dem traditionsreichen Handwerksgeschick des Malt Masters.

Glenfiddich 21 Jahre Gran Reserva Rum Cask Finish ist eine faszinierende Verbindung aus schottischer Whiskytradition und karibischer Lebensfreude: 21 Jahre alte, in Eichenfässern gereifte Destillate, werden nochmals für ca. vier Monate in Fässern gelagert, in denen sich zuvor kubanischer Rum befand.

Beschreibung: Bernsteinfarben schimmert Glenfiddich 21 Jahre im Glas und betört zunächst mit Aromen von Toffee, Vanille und neuem Leder. Der leicht rauchige, aber dennoch weiche und zarte Körper weckt den Gedanken an Gewürze, frische Limonen und feinen Ingwer. Langer und würziger, aber dennoch warmer und durchaus trockener Nachklang.

Empfehlung: Als Begleiter von euro-asiatischen Gerichten oder als Solo-Genuss am Abend.