Description
Der Domaine Pujol Marins d’Eau Douce Rosé 2025 ist ein frischer, gut gelaunter Rosé aus dem Languedoc, der mediterrane Leichtigkeit mit klarer Frucht verbindet. Als IGP Pays d’Oc bringt er genau die unkomplizierte, sonnige Art mit, die diesen Stil so beliebt macht.
In der Nase zeigt er feine Aromen von Erdbeere, frischer roter Frucht und einem belebenden Hauch Minze. Am Gaumen setzt sich die Erdbeerfrucht fort, getragen von lebendiger Frische, angenehmer Spannung und einem klaren, sauberen Finish. Der Wein wirkt leichtfüßig, animierend und herrlich unkompliziert – ein Rosé für warme Tage, gesellige Runden und den nächsten Schluck auf der Terrasse. Die Cuvée besteht aus Syrah, Caladoc und Carignan.
Speisenbegleitung
Dieser Rosé passt hervorragend als Aperitif, zu sommerlichen Salaten, Antipasti, gegrilltem Gemüse, Geflügel, Fisch und feinen Grillvariationen. Auch zu mediterraner Küche, Tapas, Pasta mit Gemüse oder leichten Gerichten mit Kräutern zeigt er seine frische, fruchtige Seite.
Gut gekühlt ist er außerdem ein idealer Wein für Picknick, Terrasse, Balkon oder entspannte Abende mit Freunden – unkompliziert, frisch und mit richtig schönem Trinkfluss.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Domaine Pujol liegt in Saint-Frichoux im Département Aude und blickt auf eine Familiengeschichte zurück, die bis ins späte 19. Jahrhundert reicht. Die Linie „Marins d’Eau Douce“ steht für zugängliche, moderne Weine aus dem Pays d’Oc mit klarer Frucht und viel Frische.
Der Rosé wird aus den südfranzösischen Rebsorten Syrah, Caladoc und Carignan erzeugt. Diese Kombination bringt rote Frucht, Frische und eine feine mediterrane Würze zusammen. Der Name „Marins d’Eau Douce“ – sinngemäß „Süßwassermatrosen“ – spielt auf die besondere Landschaftsgeschichte der Region an: Die Reben wachsen im Umfeld ehemaliger Feucht- und Wasserlandschaften, die dem Wein seinen charmanten, eigenständigen Namen geben.
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