Description

An diesem Tequila stimmt einfach alles: Clase Azul Reposado. Kenner der Agavenspirituose wissen natürlich jetzt schon genau, dass es sich bei diesem Drink um eine Variation handelt, die einige Monate in einem Holzfass zubrachte. Das Wort „reposado“ bedeutet nämlich so viel wie „geruht“. Dass es sich hierbei jedoch um etwas ganz Besonderes handelt, erkennt selbst ein Laie – dank der wunderschönen Flasche. Dieser Keramikbehälter wird von mexikanischen Kunsthandwerkern in Handarbeit dekoriert. Die Form des Dekanters rundet die Einzigartigkeit der Flasche des Clase Azul Reposado noch einmal ab.

Der Tequila im Inneren der Flasche wird auf der Basis von blauen Weberagaven hergestellt, die neun Jahre lang im Bio-Anbau in Jalisco zu stattlicher Größe heranwachsen. Die als Piñas bezeichneten Agavenherzen werden in klassischen Steinöfen 72 Stunden lang schonend gebacken, mit Hilfe eines hauseigenen Hefestamms fermentiert und anschließend behutsam destilliert. Die vielversprechendsten Destillate werden mit fünffach gefiltertem Wasser gemischt und zusätzlich dreimal gefiltert. Zu guter Letzt verbringt der Tequila acht Monate in bereits benutzten Fässern aus amerikanischer Eiche.

Worauf können Sie sich beim Clase Azul Reposado nun genau freuen? Der Tropfen leuchtet förmlich mit seiner einladend angenehmen Bernsteinfarbe. Die Beschaffenheit des Tequilas lässt sich am besten als seidig und reich an Aromen beschreiben. Letztere rangieren von Holz über Früchte und Vanille bis hin zu buttrigem Karamell. Dazu gesellt sich zudem ein weicher Zug gekochter Agave. Clase Azul Reposado sollte am besten pur genossen werden – ein echtes Premium-Highlight!