Description
Der Borell Diehl Crémant Pfalz Brut 2023 präsentiert sich mit feiner, anhaltender Perlage und einem hellgoldenen Glanz im Glas. In der Nase entfaltet er ein elegantes Aromenspiel von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und zarten floralen Noten, begleitet von feinem Brioche. Am Gaumen wirkt er frisch, lebendig und zugleich harmonisch ausbalanciert, mit cremiger Textur und langem, eleganten Nachhall. Ein Crémant, der festliche Anlässe genauso wie genussvolle Momente im Alltag veredelt.
Speisenbegleitung
Ideal als Aperitif, zu feinen Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten oder Sushi. Auch zu hellem Fleisch, mildem Käse und leichten Desserts ein charmanter Begleiter.
Weinbereitung und Besonderheiten
Das Weingut Borell Diehl in Hainfeld gehört zu den führenden Erzeugern der Pfalz, wenn es um klare, fruchtbetonte und zugleich elegante Weine und Sekte geht. Der Crémant Brut wird nach der Méthode Traditionnelle hergestellt, also mit klassischer Flaschengärung und anschließendem Hefelager, das dem Schaumwein seine feine Perlage, Tiefe und Cremigkeit verleiht. Die sorgfältige Handlese und schonende Pressung der Trauben sorgen dafür, dass Frische, Eleganz und Sortentypizität im Vordergrund stehen.
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