Description
Der Merlot von Villa Chiopris zeigt sich als zugänglicher und zugleich strukturierter Rotwein. Merlot hat sich in Nordostitalien fest etabliert und bringt hier seine eher weiche, fruchtbetonte Seite mit regionaler Identität zum Ausdruck. Die alluvialen Böden, aus Sand, Kies und Lehm, auf denen die Reben wachsen, sorgen für eine ausgewogene Reife sowie eine feine Struktur.
Im Glas präsentiert sich der Wein in klarem Rubinrot. Das Bouquet ist geprägt von reifer Kirsche, Pflaume und roten Beeren, ergänzt durch feine würzige Nuancen und einen dezenten Anklang von dunkler Schokolade. Am Gaumen rund und geschmeidig, mit weichen Tanninen und saftiger Frucht. Die Struktur bleibt dabei klar und harmonisch ausbalanciert, ohne an Spannung zu verlieren. Im Nachhall zeigt sich eine feine Würze, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Ein vielseitiger Begleiter, der besonders gut zu Pasta mit kräftigen Saucen, geschmortem Gemüse oder mild gereiftem Käse passt – einfach genussvoll!
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