Description
Lo Chardonnay “G.D.” di Damilano è un vino bianco elegante e raffinato, ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay.
Grazie a una fermentazione a temperatura controllata tra 16° e 18°C per 20 giorni, esprime al meglio le caratteristiche del vitigno e del territorio di origine.
Nel calice si presenta di un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso offre un bouquet raffinato, con intensi sentori di pesca bianca, agrumi e ginestra, armoniosamente fusi con delicate note tostate e burro di arachidi. Al palato è morbido e avvolgente, con una straordinaria freschezza e sapidità che ne esaltano la bevibilità. Il finale è lungo e caratterizzato da lievi cenni speziati, che aggiungono complessità e profondità.
Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.
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