Description
Die Filey Bay Sherry Cask Reserve #3 ist die 5. Special Release der Spirit of Yorkshire Destille. Der Whisky reifte seit 2018 ausschließlich in First-Fill-Pedro Ximenez-Fässern. Warum PX-Fässer? Die Special Releases zeigen eine andere Seite des Lager- und Brennereicharakters, in diesem Fall einen viel tieferen und dunkleren Whisky im Vergleich zum Bourbon-Reife-Hausstil. Pedro Ximenez gehört zu den süßesten und reichsten Sherryweinen der Welt mit Aromen von Honig, Marmelade, Rosinen und kandierten Früchten. Der Whisky ist reichhaltig und fruchtig mit Noten von Bratäpfeln, Cinder-Toffee, Schoko- Orange und Obstkuchen. Richtig gut!
Reviews
There are no reviews yet.