Description
Anschrift:
Domaine Cazes
Côtes du Roussillon
FRANKREICH
Hochachtung ist sicher der richtige Begriff, wenn Weinkenner und Profis im Languedoc-Roussillon über das Weingut der Familie CAZES sprechen. Lange Tradition, dabei immer unter den Besten, Vater Cazes zudem ein begnadeter Rugbyspieler, das ist im Roussillon der Stoff zur Legendenbildung. Mit viel Überzeugung und seltener Konsequenz hat die ganze Familie mit vereinten Kräften kurz vor der Jahrtausendwende begonnen, die mehr als 100 ha Weinberge auf biologisch-dynamischen Anbau umzustellen. Auch schwierige Jahre und teils deutliche Ernteausfälle haben sie vom einmal eingeschlagenen Weg nicht abbringen können. Heute gehört Cazes zu den größten Biowinzern Südfrankreichs – und sicher zu den Besten.
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