Description
Die Köster-Wolf Scheurebe Scheus Traum ist auch im Vorteilspaket erhältlich – hier klicken.
Die Scheurebe „Scheus Traum“ 2025 vom Weingut Köster-Wolf präsentiert sich aromatisch, lebendig und wunderbar ausdrucksstark. Im Glas zeigt sie sich in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Grapefruit, Cassis, Maracuja und reifem Pfirsich, begleitet von feinen floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und animierend, mit klarer Frucht, gut eingebundener Säure und einem harmonischen, frischen Abgang. Die typische Aromatik der Scheurebe steht klar im Vordergrund und sorgt für hohen Trinkfluss.
Speisenbegleitung
Ideal zu asiatischen Gerichten, würzigen Currys, Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder leichten Vorspeisen. Auch als frischer Terrassenwein ein echter Genuss.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben werden selektiv gelesen und schonend verarbeitet, um die aromatische Intensität der Scheurebe zu bewahren. Die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank unterstreicht die Frische und Klarheit der Frucht. Der Jahrgang 2025 überzeugt durch Ausdruck, Balance und eine besonders zugängliche Stilistik.
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