Description

Absinthe de Pontarlier – Ein Klassiker der französischen Brennkunst

Distillerie Guy steht seit 1890 für echten Pontarlier-Absinthe – eine Tradition, die bis heute in jeder Flasche spürbar ist. Mit handverlesenem Wermut aus der Region, feinem Anis und weiteren erlesenen Kräutern entsteht ein Destillat, das Kenner und Liebhaber begeistert.

Sein Charakter ist intensiv und zugleich elegant: Würzige Wermutnoten und Aromen von Anis treffen auf eine angenehme Süße, begleitet von frischen, kräuterigen Nuancen. Wird er mit eiskaltem Wasser verdünnt, entfaltet sich die faszinierende Louche-Trübung, diese attestiert den hohen Gehalt ätherischer Öle und macht das Trinkerlebnis zu einem echten Ritual. Dieser Absinthe verkörpert die handwerkliche Perfektion und das Erbe der legendären französischen Absinthe-Kultur – ideal für alle, die Wert auf Authentizität und Geschmack legen.

Zur Herstellung: Ohne künstliche Zusatzstoffe und nach traditionellen Methoden hergestellter erstklassiger Absinth in französischer Tradition. Die verwendeten Hauptzutaten Wermut und Anis sind von besonderer Qualität (der Wermut stammt ausschließlich aus dem direkten Umland von Pontarlier). Die Distillerie st eine von zwei noch existierenden Absinthebrennereien in Pontarlier. Sie wird seit Ende des 19. Jahrhunderts von der Familie Guy betrieben, allerdings wird dort erst seit 2001 auch wieder Absinth produziert.