Description
Hersteller: Domecq
Herkunft: Spanien
Herkunft: In kupfernen Brennblasen werden die Airén Trauben nach traditionellem Verfahren behutsam destilliert. Danach reifen die Destillate in Fässern aus amerikanischer Eiche, die zuvor feinste Oloroso und Amontillado Sherrys enthielten. Durch die lange Lagerzeit und das Solera und Criadera Verfahren vermählen sich junge Destillate mit reiferen. Carlos I Pedro Ximénez bekommt dabei ein extra Finishing in über 100 Jahre alten Fässern, in denen zuvor die edelsten Pedro Ximénez Sherrys aus dem Hause Osborne gelagert wurden. Das Ergebnis ist ein Brandy de Jerez Solera Gran Reserva mit einzigartig sinnlichen Aromen und einem weichen Geschmack.
Beschreibung: Dieser Brandy besticht durch sein volles Bukett, seinen seidig-weichen Charakter und sein nuancenreiches Aroma nach Vanille, gebrannten Mandeln und ein Hauch von Muskatnuss. Das Ergebnis ist ein Brandy de Jerez Solera Gran Reserva mit einzigartig sinnlichen Aromen und einem weichen Geschmack. Eine weiche, süße Nase mit Noten karamellisierter Eiche, geröstetem Kakao und Lakritz. Am Gaumen samtig weicher mit Noten von Eichenholz, Karamell und Rosinen, die in einem scheinbar unendlichen Abgang münden.
Empfehlungen: Pur mit einer Sefviertemperatur von ca 18 °C genießen.
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