Description
Der Don Cosimo Primitivo 2023 von Cantine Due Palme bringt den typischen Charakter Apuliens ins Glas: warm, fruchtbetont und mit harmonischer Struktur. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und schwarzen Beeren, begleitet von feinen Noten von Vanille und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich weich, rund und zugänglich, mit sanftem Tannin und angenehmer Fruchtsüße – ein klassischer, ehrlicher Primitivo mit viel Charme.
Speisenbegleitung
Ideal zu Pasta mit kräftigen Saucen, gegrilltem Fleisch, Pizza oder würzigem Hartkäse. Auch solo überzeugt dieser Primitivo als unkomplizierter, vollmundiger Genusswein.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben stammen aus den warmen Lagen Apuliens im Salento. Nach der traditionellen Maischegärung wird der Wein im Edelstahltank ausgebaut, um die rebsortentypische Frucht und Weichheit zu bewahren. Der Don Cosimo verkörpert die moderne Handschrift von Due Palme: viel Frucht, geschmeidige Struktur und harmonischer Trinkfluss – ein Wein, der mediterrane Sonne und Lebensfreude perfekt widerspiegelt.
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