Description
- Helles Gelbgrün, Silberreflexe, anhaltendes feines Mousseux.
- Zart nach Limette und Maracuja, mit weißem Apfel und etwas Pfirsich unterlegt.
- Saftig, feine Fruchtsüße, Nuancen von Ananas und Blütenhonig, mineralisch im Abgang, salziger Nachhall.
Speisenbegleitung
Tipp: Unschlagbar als Aperitif! Guter Speisebegleiter zu diversen Vorspeisen (Gemüse, Salat) und zur asiatischer Küche
Schonende Pressung, die Gärung erfolgt im temperatur- kontrolliertem Stahltank. Der Grundwein reift für einige Wochen im Stahltank. Nach der zweiten Gärung in der Flasche verbleibt der rohe Sekt für mindestens 9 Monate auf der Hefe.
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