Description
Hersteller: Weingut Porto Cálem
Herkunft: Portugal
Antonio Alves Cálem gründete im Jahre 1859 die Kellerei Cálem, die in über 4 Generationen von der Familie zu großem Erfolg führte. Durch herausragende Qualität und Zuverlässigkeit wurde die Kellerei zu einem weltweit bekannten und renommierten Haus für Portweine in der Stadt O´Porto im Douro Tal. Das Haus Cálem liegt oberhalb des Douroflusses in wunderschön angelegten Weingärten, die Weinkeller aber liegen direkt am Flussufer in Villa Nova de Gaia.
Beschreibung: Lebhafte kastanienbraune Farbe. Fruchtige Honignase mit Aromen von Nüssen und markanten Holznoten. Im Mund seidig und samtig, zeigt sich rund und mit einer intensiven Präsenz von Früchten. Ein Wein von großer Ausgewogenheit und ausgezeichnetem Charakter.
Empfehlung: Leicht gekühlt als Aperitif oder Digestif, zum Kaffee, Gebäck oder zu karamellisierten Walnüssen, Tiramisu, Baiser-Haselnuss-Torte, Brie-Käse und Ei-Bonbons.
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