Grenache 2024 Le Paradou

Description

Che tipo di vino è

Grenache di Le Paradou è un vino rosso prodotto con uve Grenache coltivate nell’area tra la Valle del Rodano e la Provenza. Fermenta e affina esclusivamente in vasche di acciaio e cemento, una scelta che permette di mantenere il profilo fruttato e un’impostazione fresca ed equilibrata. Lo stile risulta scorrevole e morbido, con una struttura media e una beva immediata.

Da dove proviene

Le uve provengono da vigneti situati tra la Valle del Rodano e la Provenza, su rilievi collinari a circa 30 chilometri dalla costa. I versanti esposti a sud favoriscono una maturazione regolare e un’espressione di frutto nitida. Il contesto, caratterizzato da influenze interne e costiere, contribuisce a uno stile orientato a equilibrio e bevibilità.

Come viene prodotto

Dopo la vendemmia, la fermentazione avviene in vasche di acciaio e cemento e l’affinamento prosegue negli stessi materiali, senza passaggi in legno. Questa scelta valorizza le note fruttate del Grenache e mantiene un profilo pulito, centrato su freschezza, morbidezza e una trama gustativa scorrevole.

Note di degustazione

Nel calice si presenta di rosso rubino limpido. Al naso offre profumi intensi di ribes e ciliegia, con una speziatura leggera e misurata. In bocca risulta equilibrato e fresco, con morbidezza evidente e un sorso armonico; la chiusura, guidata dal frutto, invita al riassaggio.

Con cosa si abbina

È un rosso versatile a tavola, indicato con salumi e piatti di media struttura. Si abbina con naturalezza a primi piatti e a carni bianche e rosse, sostenendo il gusto senza appesantire l’insieme e mantenendo una beva agile.

Quando servirlo

Si presta alle occasioni in cui si desidera un rosso di facile beva, adatto a menu quotidiani e cene informali. La scelta di fermentazione e affinamento in acciaio e cemento orienta il profilo verso immediatezza e pulizia, ideale quando si cerca un sorso equilibrato e fresco capace di accompagnare più portate senza dominare.