Chateau Du Breuil Fine Calvados 0,7L (40% Vol.)

Description

Château du Breuil Fine Calvados – das Wichtigste im Überblick

• Kategorie: Calvados
• Herkunft: Frankreich, Normandie
• Rohstoff: Äpfel
• Reifung: Holzfass
• Geschmack: Apfel, Holz, Würze
• Alkoholgehalt: 40 % Vol.

Charakter & Einordnung

Calvados entsteht aus destilliertem Apfelmost und entwickelt seine Struktur während der Fasslagerung. Der Reifegrad beeinflusst das Verhältnis zwischen Frucht, Holz und Würze maßgeblich. Die Bezeichnung „Fine“ verweist auf eine kürzere Fasszeit.

Château du Breuil Fine Calvados hält den Apfel klar im Vordergrund. Holzeinflüsse begleiten die Frucht, ohne sie zu überlagern. Würzige Anteile ergänzen den Aufbau. Gegenüber länger gereiften Qualitäten wirkt das Profil frischer und direkter.

Geschmack & Aromen

Nase: Frischer Apfel mit dezenter Holznote.

Gaumen: Fruchtbetont mit Apfel, leichter Würze und zurückhaltendem Fasseinfluss.

Abgang: Mittellang, trocken auslaufend mit fruchtigem Nachhall.

Servierempfehlung

Pur bei Zimmertemperatur tritt die Frucht deutlicher hervor. Ein kleiner Wasserzusatz reduziert die alkoholische Spannung und öffnet die Apfelaromen.