Description
Der Blanc de Blancs Sekt brut 2024 vom Weingut Klaus Hilz präsentiert sich frisch, präzise und elegant mit klassischer Burgunderfinesse. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von dezenten Hefenoten. Am Gaumen wirkt der Sekt klar, trocken und animierend, mit feiner Mousseux, lebendiger Säure und einem frischen, mineralisch geprägten Abgang. Ein stilvoller, ausgewogener Winzersekt mit viel Trinkfluss.
Speisenbegleitung
Ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten, Sushi, Spargelgerichten, Salaten oder mildem Käse. Auch hervorragend für festliche Anlässe und Empfänge geeignet.
Sektbereitung & Besonderheiten
Der Blanc de Blancs wird ausschließlich aus weißen Rebsorten vinifiziert. Die zweite Gärung erfolgt traditionell in der Flasche, wodurch der Sekt seine feine Perlage und elegante Struktur erhält. Eine Reifezeit auf der Hefe verleiht ihm zusätzliche Finesse und harmonische Tiefe. Der Jahrgang 2024 steht für Frische, Klarheit und eine präzise, moderne Brut-Stilistik.
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