Description

Der Chili aus Ibarra gehört zu einer lokalen Sorte namens „Berezi“. Er wird in der atlantischen Region des Baskenlandes angebaut und vor allem in Gipuzkoa unter optimalen klimatischen Bedingungen verpackt: niedrige Höhe, milde Temperaturen, viel Feuchtigkeit und hoher Niederschlag.

8 Eigenschaften, die ihn einzigartig machen: Eine dünne, leicht glänzende Haut, ein einzigartiger Geschmack und eine besondere Textur, ein mildes Fleisch, eine grünlich-gelbe Farbe, eine lange, glatte Form, eine Größe, die zwischen 12cm – 15 cm variiert, ein schmaler Schwanz und der Weißweinessig.

Zubeltzu steht für Bio-Anbau, manuelle Ernte, sorgfältige Auswahl und die Ibarra Ursprungsbezeichnung.