Description

Ron Botran Reserva 15 YO wird in der Destillerie Industria Licorera Quezalteca in Guatemala hergestellt. Das zentralamerikanische Land eignet sich aufgrund seiner Bodenverhältnisse perfekt für den Anbau von Zuckerrohr – und damit auch für die Herstellung von Rum. Als Basis für den Premium-Rum wird Virgin Cane Honey benutzt, der einen ganz besonderen Zuckerrohrsirup darstellt. Der zähflüssige Honig ist extrem hochwertig, was nicht zuletzt an seiner aufwendigen Herstellung liegt. Nach der Destillation wird der Rum in Fässern aus amerikanischer weißer Eiche im Solera-Verfahren gelagert.

Der Chef-Blender im Hause Quezalteca entnimmt jedem Fass einen kleinen Anteil an Rum, dabei ist der jüngste fünf und der älteste fünfzehn Jahre alt. Das Vermengen der verschiedenen Rums ist eine Kunst für sich, die man nur durch jahrzehntelange Erfahrung erlernen kann.

Ron Botran Reserva präsentiert sich rotbraun und verströmt Noten von exotischen Früchten sowie ein süßes Aroma, das sich bis zum Gaumen hält. Dort werden die fruchtigen Akzente durch liebliche Vanillenoten und Holzaromen abgelöst, die in einem langen sanften Finish enden.