Description
Wageck Pfaffmanns Spätburgunder aus der auf 160 Höhenmetern gelegenen Lage Goldberg ‚In der Halde‘ zeigt sich in der Nase kühl und kräutrig mit fruchtig-beerigen Noten, dazu fein-würzige Aromen nach schwarzem Pfeffer und Räucherspeck. Am Gaumen sehr mineralisch und mit lebhaftem Tannin. Das Finish ist knackig und saftig mit einer leichten Salzigkeit, unterlegt von einer feinen Süße nach Erdnusskaramell.
Der Ausbau im Barrique über 8 Monate verleiht eine Fülle und Komplexität, das Holz tritt jedoch elegant in den Hintergrund – ein einzigartiger Spätburgunder aus der Pfalz, den Sie probiert haben sollten!
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