Description

Die traumhafte Insel Islay vor der Westküste Schottlands ist mit acht Whisky-Destillerien eine wahrhafte Schatzgrube. Die nördlichste ist Bunnahabhain. Hier entstehen seit 1881 die weltweit beliebten und vielfach ausgezeichneten Bunnahabhain Islay Single Malt Scotch Whiskys. Die Bunnahabhain Single Malts heben sich mit ihrem wundervoll mildem Geschmacksprofil eindeutig von anderen Malts der Insel ab: Erstens, weil sie in einem ehrwürdigen Destillationsverfahren aus ausschließlich leicht getorfter und gemälzter Gerste und weil die Abgelegenheit der Destillerie einzigartige Standortvorteile mit sich bringt: reinstes Quellwasser aus der Margadale Quelle und ein unnachahmliches Seeklima.

Zur Herstellung: Dieser Whisky reifte in Ex-Pedro Ximenez-Sherry- Oktavfässern aus feinster, speziell gelagerter europäischer Eiche. Oktavfässer gehören zu den kleinsten und konzentriertesten Fässern, die einen reichhaltigen, klebrigen und intensiven Bunnahabhain ergeben. Diese Spirituose wurde dann fachmännisch mit Bunnahabhains vermählt, die in Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern gereift sind, um Komplexität und Ausgewogenheit zu schaffen.

Verkostung: Ausgewogene Aromen von Milchschokolade, Rosinen und Himbeeren, die in Balsamico-Essig und Honig-Macadamia übergehen, sowie ein tiefes Toffee-Finish mit einem würzigen Zimtausbruch.