Description
Der Sauvignon Blanc zeigt die ungewöhnliche Stilistik von Merry Edwards: Die Trauben stammen zu 60% aus den Meredith und Maefield Weinbergen und der Weißwein wurde zu 100% im Barrique vergoren, davon 18% neues Holz, und blieb 6 Monate auf der Feinhefe.
In der Nase intensiv gelbfruchtige Aromen von reifem Pfirsich und Melone, Mango und Ananas. Am Gaumen opulent und geschmeidig, mit Noten von Blutorange, dazu Vanille und feine Röstaromen. Die fein mineralische Note harmoniert super mit der lebendigen Säurestruktur. Das gibt dem Sauvignon eine tolle Frische und die charakteristischen Aromen im Finale. Einer der ganz großen Sauvignon Blancs von Übersee!
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