Description
Der Muscat „Les Éléments“ 2023 von Domaine Bott-Geyl ist ein duftiger, glasklarer Elsässer Weißwein mit feinster Aromatik und trockener Stilistik. In der Nase verführt er mit typisch floralen Noten von Holunderblüte, Muskattraube und frischer Traube, ergänzt von Zitrus und einem Hauch Minze. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, lebendig und präzise – mit zartem Schmelz, eleganter Säure und einem herrlich sauberen, frischen Abgang. Ein Muscat, der mit Klarheit und Finesse begeistert.
Speisenbegleitung
Ideal zu Spargel, Ziegenkäse, asiatischen Vorspeisen, Rohkost, Fisch-Tatar oder auch zu frischen Frühlingssalaten mit Zitrusdressing. Auch ein ausgezeichneter Aperitifwein.
Weinbereitung und Besonderheiten
Domaine Bott-Geyl zählt zu den führenden biodynamisch arbeitenden Betrieben im Elsass. Die Trauben für den Muscat stammen aus verschiedenen Lagen rund um Beblenheim und Riquewihr. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die rebsortentypische Frische und Frucht maximal zu erhalten. 2023 war ein Jahr mit ausgewogener Reife und guter Frische – perfekte Voraussetzungen für einen duftigen, trockenen Muscat mit Ausdruck.
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